●心掛けているのは「こころを込めたアドバイス」です。
食育講座/添削講師
佐藤 さやか
「おじいちゃんの畑のトマトはスーパーのものより甘くて光っていたね」「お店屋さんのころっけは皮（衣のことです）がおいしくないな」２人の小さな娘達の何気ない一言です。日々の生活からたべることを楽しみ、大切に思う気持ちを育てていきたいと思っています。
受講生の皆さんには、最終レポートの提出まで楽しみながらま学んでいただけるよう、一枚一枚心を込めて、丁寧でわかりやすいアドバイスを心がけています。食の世界はとても奥が深く、発見の連続です。この講座が食をとりまく環境をゆたかにするきっかけづくりになれば、と思います。これから是非ご一緒に学習をすすめてまいりましょう。
●私たちと一緒に"賢い消費者"になりましょう。
食育講座/添削講師
佐藤 慶子
「食育」って何？よくわからないわ。いえいえそれは私達にとって、一番身近なものです。私達は毎日食事をします。
その「食」に関する様々なことを学んでいくのが「食育」です。
たとえば、子どもと一緒に食事の準備をしたり、食材や年中行事の食べ物についても何気なく話をしますね。これらも「食育」という枠の中にあると思います。
この講座は、身近な食材をテーマとして取り上げています。そして、自分の知識の確認ができるし、何より新たな発見があることうけ合いです。食材を軸に楽しく理解を深められます。一緒に消費者としての目を養いましょう。
