食育で学ぶ食の安全性と栄養バランスの知識で、心も身体も健康な子育て!食育講座でフード・インストラクターの資格取得!

食育講座野菜編講座概要

● フードインストラクター認定 食育講座 野菜編
食育講座 野菜編テキスト
やさしく学ぼう!野菜との上手なつきあい方
野菜の美味しさを味わいたい!家族に、大切な人に伝えたい!食育講座野菜編で野菜について学びませんか?専門家により内容を厳選されたテキストと、4回の通信添削レポートを通して、野菜について実践的に学べる通信教育講座です。

■受講料
個人  20,520円(税込)
法人  17,280円(税込)



講座の内容を少し見てみる!

■講座内容
家族のために「いのち」の基本を学ぶ
 今や、アメリカよりも野菜を食べる量が少ない日本人。野菜を食べなさいとよく聞くし、食べなきゃいけないとは思うけど、なぜ野菜を食べなきゃいけないのか、どう食べればよいのか、食べるとどんないいことがあるのか知っていますか?
 野菜の品種や育成環境などの「育ち」、鮮度、熟成の「見分け」、無駄のない「食べ方」「保存」などの基礎と楽しみを、わかりやすく体系的に、そして体験的に身につけてゆきます。
 今日から役立つ情報が満載!実践・体験型の通信講座です。

■学習目標
● 野菜に関する四季折々の育ちから、旬の味、栄養成分と機能、調理・保存法、メニュー創作、ゴミの廃棄までを体験し、実践します。
● 流通のしくみ、安全管理、安全表示の理解、さらに将来的な「食」を囲む社会の動きを把握します。
● 暮らしの根幹を支える「食」を見直し、体系的な理論と実践から「食文化」を学びます。

講座スケジュール
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■フード・インストラクター認定基準
受講期間内(12ヶ月)に4つの実践課題レポートを提出し、各ABCD評価のC評価以上の方には、NPO法人みんなの食育から、認定証を発行します。
※D評価の方は、実践課題レポートを再提出していただきます。

■テキスト紹介
充実した講座内容だから愉しみながら学ぶことができます!目次一覧はこちらから!

テキスト紹介

■受講期間
標準期間6ヶ月 (添削指導有効期間12ヶ月)

教材構成
■受講受付
毎月1日・15日
(講座お申し込み締切日、開講約15日前)

■教材構成
テキスト1冊(A4判96頁オールカラー)
課題レポート用紙4枚、返信用封筒他(学習のしおり)

講座の内容を少し見てみる!


お申し込みはこちらから


■食育講座 野菜編 受講料
個人  20,520円(税込)
法人  17,280円(税込)



■2講座同時お申込み受講料
食育講座 野菜編 + 畜産編(肉・卵・乳製品)
個人  38,880円(税込)
法人  32,400円(税込)



■2講座同時お申込み受講料
食育講座 野菜編 + 穀類編
個人  38,880円(税込)
法人  32,400円(税込)



■2講座同時お申込み受講料
食育講座 野菜編 + 魚編
個人  38,880円(税込)
法人  32,400円(税込)



■2講座同時お申込み受講料
食育講座 野菜編 + くだもの編
個人  38,880円(税込)
法人  32,400円(税込)



食育講座はNPO「みんなの食育」が認定するフードインストラクター資格取得の為の通信教育講座です。
すくすく子育て食育講座。食で育てよう、子供のこころとからだ。