食育で学ぶ食の安全性と栄養バランスの知識で、心も身体も健康な子育て!食育講座でフード・インストラクターの資格取得!

食育講座<穀類編>

● フードインストラクター認定 食育講座 穀類編
食育講座 穀類編テキスト
雑穀は天然のバランスサプリメント
現代人の食生活はミネラルや食物繊維の不足が指摘されています。穀類はそうした栄養を豊富に含む、いわば天然のサプリメント。専門家により内容を厳選されたテキストと、4回の通信添削レポートを通して、穀類について実践的に学べる通信教育講座です。

■受講料
個人  20,520円(税込)
法人  17,280円(税込)



講座の内容を少し見てみる!

■講座内容
人間に一番適した食べ物は「穀類」
32本ある人間の永久歯の20本は「臼歯」と呼ばれ、主に穀類をすりつぶす役割を担います。つまり人間は、穀類を主食とする動物です。しかし現代の食生活は、人間本来の機能と大きくかけ離れ、生活習慣病が増加し続ける一因になっています。わたしたちは、毎日食べている主食の穀類について、案外知らないことだらけ。注目を集める雑穀をはじめ、米や麦、お豆まで、穀類についてしっかり学びませんか?今日から役立つ情報が満載!実践・体験型の通信講座です。

■学習目標
●穀類に関する栄養成分と機能、調理・保存法、メニュー創作を体験する。
●暮らしの根幹を支える「食」を見直し、体系的な理論と実践から「食文化」を学ぶ。

講座スケジュール
クリックで拡大

■フード・インストラクター認定基準
受講期間内(12ヶ月)に4つの実践課題レポートを提出し、各ABCD評価のC評価以上の方には、NPO法人みんなの食育から、認定証を発行します。
※D評価の方は、実践課題レポートを 再提出していただきます。

■テキスト紹介
私たちに身近な講座内容だから学んで活かすことができます。 目次一覧はこちらから!

テキスト紹介

■受講期間
標準期間6ヶ月 (添削指導有効期間12ヶ月)

教材構成
■受講受付
毎月1日・15日
(講座お申し込み締切日、開講約15日前)

■教材構成
テキスト1冊(A4判128頁オールカラー)
課題レポート用紙4枚、返信用封筒他(学習のしおり)

講座の内容を少し見てみる!


お申し込みはこちらから


■食育講座 穀類編 受講料
個人  20,520円(税込)
法人  17,280円(税込)



■2講座同時お申込み受講料
食育講座 穀類編 + 野菜編
個人  38,880円(税込)
法人  32,400円(税込)



■2講座同時お申込み受講料
食育講座 穀類編 + 畜産編(肉・卵・乳製品)
個人  38,880円(税込)
法人  32,400円(税込)



■2講座同時お申込み受講料
食育講座 穀類編 + 魚編
個人  38,880円(税込)
法人  32,400円(税込)




食育講座はNPO「みんなの食育」が認定するフードインストラクター資格取得の為の通信教育講座です。
すくすく子育て食育講座。食で育てよう、子供のこころとからだ。