食育で学ぶ食の安全性と栄養バランスの知識で、心も身体も健康な子育て!食育講座でフード・インストラクターの資格取得!

食育講座<畜産編>

● フードインストラクター認定 食育講座 畜産編(肉・卵・乳製品)
食育講座 畜産編テキスト
食の安全について学ぶ!
BSEや鳥インフルエンザ、豚インフルエンザなど、騒動が下火になっていても、この問題は過去のものではなく、今でも私たちの食を脅かしています。専門家により内容を厳選されたテキストと、4回の通信添削レポートを通して、畜産物について実践的に学べる通信教育講座です。

■受講料
個人  20,520円(税込)
法人  17,280円(税込)




講座の内容を少し見てみる!

■講座内容
「いのち」のいただき方について学ぼう
お肉や卵、乳製品といった畜産食品の後ろには、牛や鶏、豚がいます。そうした動物のいのちを「いただいて」生きている感覚が薄れてきている現在、その大切さについて考え、子どもたちに伝えていきませんか?お肉、卵、乳製品の種類や複雑な流通のしくみ、表示の見かた、意外と知られていない栄養価や健康効果について、しっかり身につけていきます。今日から役立つ情報が満載!実践・体験型の通信講座です。

■学習目標
●牛肉・豚肉・鶏肉のことから、牛乳・乳製品・卵まで、その種類から流通のしくみを学びます。
●畜産品の基礎知識を学び、選ぶ力を身につけます。
●本講座で学んだことを人に伝えるための方法を考えます。

講座スケジュール
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■フード・インストラクター認定基準
受講期間内(12ヶ月)に4つの実践課題レポートを提出し、各ABCD評価のC評価以上の方には、NPO法人みんなの食育から、認定証を発行します。
※D評価の方は、実践課題レポートを 再提出していただきます。

■テキスト紹介
注目の講座内容だから学ぶことの大切さを実感できます!目次一覧はこちらから!

テキスト紹介

■受講期間
標準期間6ヶ月 (添削指導有効期間12ヶ月)

教材構成
■受講受付
毎月1日・15日
(講座お申し込み締切日、開講約15日前)

■教材構成
テキスト1冊(A4判96頁オールカラー)
課題レポート用紙4枚、返信用封筒他(学習のしおり)

講座の内容を少し見てみる!


お申し込みはこちらから


■食育講座 畜産編 受講料
個人  20,520円(税込)
法人  17,280円(税込)



■2講座同時お申込み受講料
食育講座 畜産編(肉・卵・乳製品) + 野菜編
個人  38,880円(税込)
法人  32,400円(税込)



■2講座同時お申込み受講料
食育講座 畜産編(肉・卵・乳製品) + 穀類編
個人  38,880円(税込)
法人  32,400円(税込)



■2講座同時お申込み受講料
食育講座 畜産編(肉・卵・乳製品) + 魚編
個人  38,880円(税込)
法人  32,400円(税込)




食育講座はNPO「みんなの食育」が認定するフードインストラクター資格取得の為の通信教育講座です。
すくすく子育て食育講座。食で育てよう、子供のこころとからだ。