食育で学ぶ食の安全性と栄養バランスの知識で、心も身体も健康な子育て!食育講座でフード・インストラクターの資格取得!

食育クイズ

穀類編

穀類にまつわるクイズです!お米をはじめとしたいろいろな穀類が登場します。クイズでちょっと学んでみましょう!

■問題1

中華料理に使われる豆板醤。
材料の「豆」はどれ?
(1)そら豆
(2)いんげん豆
(3)大豆

■問題2

あきたこまち、コシヒカリ、ササニシキ。
この3種類のお米のなかで、発祥が最も古いのはどれ?
(1)あきたこまち
(2)コシヒカリ
(3)ササニシキ

■問題3

お米の計量単位で「1俵」というと、
何kgのことでしょうか?
(1)30kg
(2)50kg
(3)60kg

■問題4

トウモロコシのヒゲはなんのためにある?
(1)鳥に食べられないように粒を守るため
(2)水分が失われないようにするため
(3)受粉の際、花粉を受け止めるため

■問題5

小麦粉、そば粉、米のうち、
「グルテン」が含まれるものは?
(1)すべてに含まれる
(2)小麦粉とそば粉のみ
(3)小麦粉のみ

講座案内

食育講座 穀類編
・ 雑穀は天然のサプリメント
〜もっと知りたい米・麦・豆のコト〜

食育講座 穀類編

「食の楽しさ」や「食の大切さ」を身近な人に伝えたい…。自分や家族の健康のために、「食育」を学びましょう!専門家により厳選された内容のテキストと、実践的な、4回の通信添削レポートにより、「食育」について学べる通信教育講座です。

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魚類にまつわるクイズです!漁業や自給率などが登場します。魚介を楽しく学び、家族と自分の健康を守りましょう。
魚編クイズのご案内はコチラ!



食育講座はNPO「みんなの食育」が認定するフードインストラクター資格取得の為の通信教育講座です。
すくすく子育て食育講座。食で育てよう、子供のこころとからだ。